沧州的大专院校中，以下几个专业被认为是较好的专业：

沧州医学高等专科学校

强势专业：

临床医学、护理、助产

其他优势专业：医学检验技术、医学营养、医学美容技术、药学、健康管理、眼视光技术、心理咨询

沧州职业技术学院

中央财政支持的重点专业：

汽车检测与维修技术、会计、畜牧兽医

省级示范专业：畜牧兽医专业

省级骨干建设专业：汽车检测与维修技术、会计

其他优势专业：应用化工技术、化学制药技术、机电一体化技术、工业机器人技术、电气系统自动化技术、智能产品开发、电气自动化技术、建筑工程技术、建筑工程管理、建筑装饰工程技术、工程造价、旅游管理、市场营销、电子商务、人力资源管理、空中乘务、酒店管理、高铁乘务、学前教育、食品生物工程、农村金融、园林技术、现代农业、农业生物技术、食品营养与检测、生物制药技术

沧州市工商职业学校

计算机应用专业：

培养学生掌握计算机软件设计和开发、硬件接口的设计与编程，以及计算机硬件的安装、配置、管理和运行操作技术的高级技术应用性专门人才

沧州幼儿师范高等专科学校

王牌专业：

学前教育、模具设计与制造、物流管理、艺术设计

这些专业在各自的领域内具有较高声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。