肇源的大专院校开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

环境能源类

环境工程

环境科学

能源与环境系统工程

资源环境与科学等

电子信息类

电子信息工程

信息对抗技术

通信工程

信息工程

信息与计算科学等

管理类

会计

计算机应用技术

旅游管理

市场营销

国际贸易

金融管理

工商企业管理

物业管理

商务管理

计算机信息管理

机电一体化等

医学类

护理

临床医学

药学

中医学等（具体专业可能因院校而异）

工程类

土木工程

机械工程

电子工程

化学工程与工艺等（具体专业可能因院校而异）

教育类

学前教育

小学教育

中等职业教育等（具体专业可能因院校而异）

艺术和设计类

视觉传达设计

环境设计

动画设计等（具体专业可能因院校而异）

计算机和信息技术类

软件工程

网络工程

数据科学与大数据技术

人工智能等（具体专业可能因院校而异）

财经类

经济学

财务管理

审计学等（具体专业可能因院校而异）

轻工和食品类

食品科学与工程

包装工程

纺织工程等（具体专业可能因院校而异）

请注意，以上信息仅供参考，具体开设的专业可能会因院校的不同而有所差异。建议您直接联系相关院校或访问其官方网站以获取最准确的专业信息。