根据最新的数据和分析，以下是在泰顺职高中一些就业前景较好的专业：

学前教育专业 ：随着二胎政策的放开，对幼儿教育的需求增加，适合女生，毕业后可从事幼儿园或教育机构工作。

护理学专业：

护理学作为一级学科，社会需求量大，毕业后可去医院或保健康复中心工作，薪资水平较高。

会计专业：

会计专业应用广泛，无论是公司、企事业单位还是学校都需要会计，考取相关会计师证后就业更有保障。

旅游管理专业：

旅游业发展迅速，毕业后可从事酒店管理、导游等工作。

机电一体化专业：

随着工业自动化的推进，机电一体化专业毕业生需求量大。

数控技术专业：

数控技术专业毕业生在机械制造领域有广泛的就业空间。

汽车运用与维修专业：

汽车行业技术更新迅速，对汽车维修人才的需求量大。

电子商务专业：

电子商务发展迅速，适合对互联网商业感兴趣的毕业生。

电子装配技术专业：

适合对电子制造感兴趣的毕业生，毕业后可进入正规工厂工作。

通信工程专业：

信息化时代对通信人才的需求量大，适合对通信技术感兴趣的毕业生。

计算机类专业

计算机应用：

需求量大，工作好找，学习难度适中。

数控专业：技术含量高，适合对机械感兴趣的学生。

服务类专业

文秘专业：培养文字功底和沟通能力，适合希望在商贸、工商企业等领域发展的学生。

服装设计专业：学习服装设计和经营管理，适合对时尚行业感兴趣的学生。

农林牧渔类：

包括种植、养殖等，这些专业与农业生产密切相关。

资源环境与安全类：

涉及环境保护、安全生产等领域。

能源动力与材料类：

包括能源技术、材料科学等专业，与新能源和材料科学的发展紧密相连。

土木建筑类：

如建筑工程技术、室内设计等，为建筑行业培养技术人才。

水利类：

涉及水利工程、水资源管理等专业。

新能源汽车技术：

随着环保意识的提高和新能源汽车的快速发展，新能源汽车产业将持续扩张。

工业机器人技术：

工业 4.0 时代，工业机器人的应用越来越广泛。

大数据技术与应用：

随着大数据时代的到来，企业对大数据人才的需求日益增长。

物联网技术：

物联网是将各种设备、物品通过互联网连接起来，实现智能化管理和控制。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。