好处：

　　1、健脑益智；

　　2、保护肝脏；

　　3、防治动脉硬化；

　　4、降低癌症的发生几率；

　　5、延缓衰老。

　　坏处：1、吃过多鸡蛋会引起蛋白质摄入过多，增加内脏的负担；

　　2、蛋白质分解后产生的氨类过多使肾脏负担增大；

　　3、当小肠吸收蛋白质达到饱和后，多余的蛋白质只能排出体外；

　　4、蛋黄内胆固醇含量高，摄入过多会引起胆固醇升高。

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