高压锅炖大骨莲藕25分钟即可。

　　做法：

　　1、猪骨焯水备用；

　　2、锅里加水许油，放入蒜头、八角炒到蒜头微黄；

　　3、倒入猪骨炒至表面稍微焦黄；

　　4、倒入蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、水；

　　5、煮开加入莲藕炒匀；

　　6、全部倒入高压锅25分钟即可。

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